Địa chỉ: 136 Thoại Ngọc Hầu P.Phú Thạnh Q.Tân Phú , TPHCMEmail: thoigiavn@gmail.com
Chuyên thu mua - Thanh lý đồ cũ

Hotline: 0902688849 Mr.Phúc

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

Mr.Phúc - 0902 6888 49

Mr.Tuyển-0908899142

Ms.Thi-0979292047

THỐNG KÊ TRUY CẬP
Đang truy cập : 15
Hôm nay : 2379
Trong tháng : 50000
Tổng truy cập : 759757

5 bài học đắt giá từ mô hình kinh doanh quán ăn đường phố

Lượt xem: 180

5 bài học đắt giá từ mô hình kinh doanh quán ăn đường phố

Tuy chỉ là những quầy hàng nhỏ nằm khiêm nhường bên vỉa hè nhưng ẩn chứa trong đó là rất nhiều triết lý kinh doanh sâu sắc của các chủ quán ăn đường phố. Đừng bao giờ coi thường sự nhạy bén và tính sáng tạo của họ. Hãy cùng điểm qua 5 bài học đắt giá từ chính những người bán thức ăn đường phố. Những gì họ làm chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy kinh ngạc!

Tạo ra sự khác biệt

Mọi người luôn yêu thích sự mới lạ và khác biệt. Chỉ cần một thay đổi nhỏ trong sản phẩm, bạn đã có thể tạo nên một món hàng gây bất ngờ cho khách hàng của mình. Một người phụ nữ bán bánh momo đã thành công trong việc gây chú ý cho khách hàng khi quyết định biến tấu chiếc bánh màu trắng đơn điệu thành một loại thức ăn nhiều màu sắc hơn với nguyên liệu được làm từ củ cải đỏ, cà rốt, rau chân vịt. Chính sự thay đổi này đã khiến món bánh của cô trở nên khác biệt và độc đáo hơn hẳn những người khác.

Sự khác biệt làm nên sức hút của sản phẩm

Số lượng không bằng chất lượng

Mua được nhiều sản phẩm với giá rẻ đương nhiên bất cứ ai cũng thích. Nhưng việc nâng cao số lượng sản phẩm không giúp ích nhiều cho bạn trong quá trình cạnh tranh lâu dài. Giống như các sản phẩm Trung Quốc được nhiều người lựa chọn vì nhiều và rẻ. Tuy nhiên vì không đảm bảo chất lượng nên không ai muốn quay trở lại mua lần 2. Cần ghi nhớ chất lượng chính là yếu tố cốt lõi để giữ chân khách hàng và tạo dựng uy tín thương hiệu cho công ty/cửa hàng của bạn.

Có một người bán bhaiji tại khu chợ trời Gandhi Bazaar với mức giá đắt hơn đến 50% so với thị trường nhưng vẫn có rất nhiều khách hàng đến mua. Lý do là bởi vì tất cả các loại rau của ông dùng để chế biến đều là loại tốt và tươi ngon nhất.

Kiên trì tạo nên thành công

Bất cứ công việc gì cũng cần có lòng kiền trì và nhẫn nại. Một người bán dạo Sundal muốn cho ra món ăn vừa mềm vừa ấm nóng nên đã đặt bên dưới chiếc xe đẩy 1 chiếc bếp nhỏ cùng với 1 nồi nước lớn phía trên. Đồ ăn được hâm nóng dựa trên tác dụng của hơi nước trong nồi nên bất cứ lúc nào cũng ở trạng thái mềm mịn và nóng hổi. Để thực hiện được ý tưởng này, ông đã phải mày mò và làm thử nghiệm rất lâu và cuối cùng nỗ lực đã được đền đáp.

Luôn mỉm cười với khách hàng

Thái độ thân thiện, niềm nở đối với khách hàng luôn là điều quan trọng trong bán hàng. Ravi là một người bán hàng lề đường và hằng ngày có rất nhiều người xếp hàng chờ mua món ăn từ cửa hàng của anh. Ngoài lý do vì chất lượng và độ thơm ngon, điều mà khách hàng đặc biệt yêu thích tại quầy hàng của Ravi đó là nụ cười dễ mến và thái độ phục vụ vô cùng nhã nhặn, thân thiện. Đây chính là một minh chứng hoàn hảo cho việc phục vụ tốt.

Thái độ phục vụ tốt sẽ khiến khách hàng yêu mến

Giảm chi phí xuống mức thấp nhất

Món ăn đường phố là một loại ẩm thực binh dân dành cho tất cả mọi người. Hãy giảm chi phí xuống mức thấp nhất để tạo ra những sản phẩm có giá phù hợp nhất với túi tiền của người mua. Tuy nhiên giảm chi phí không có nghĩa là giảm chất lượng. Những người chủ các quầy hàng lề đường thường cắt giảm các khoản mua sắm không cần thiết cho quán bằng cách sử dụng bàn ghế nhựa hoặc gỗ đơn giản vừa rẻ tiền, vừa dễ dàng di chuyển. Thanh lý hàng cũ cũng được nhiều người nghĩ đến để giảm giá thành xuống mức thấp nhất.

Sử dụng bàn ghế thanh lý, đơn giản giúp tiết kiệm chi phí

Nếu có ý định mở một quầy bán đồ ăn đường phố thì mua lại bàn ghế thanh lý tại các đơn vị thu mua bàn ghế thành phố Hồ Chí Minh sẽ là một giải pháp tốt giúp tiết kiệm kha khá chi phí cho bạn. Đừng nghĩ rằng đồ cũ thì không tốt và không thể tìm thấy sản phẩm có kiểu dáng phù hợp. Có những món hàng thanh lý còn mới đến 80-90% và độ bền cũng rất đảm bảo. Do đó sẽ là một món hời lớn khi bạn tậu về cho mình được những bộ bàn ghế thanh lý mới 95% với giá chỉ bằng ½ giá gốc khi mua mới. Bạn có thể đến 54A - một địa chỉ chuyên thanh lý hàng cũ TP Hồ Chí Minh đáng tin cậy để thoải mái lựa chọn sản phẩm phù hợp cho quán ăn của mình.

Dù chỉ là một quán ăn nhỏ ven đường thì cũng có rất nhiều triết lý kinh doanh sâu sắc đáng để học hỏi. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thể lên ý tưởng cho mình về một kế hoạch kinh doanh trong tương lai. Chúc bạn thành công!

Xem thêm bài viết 5 Bước để mở quán đồ ăn vặt như trong mơ : http://thumuabanghe.com/tin-tuc/5-buoc-de-mo-quan-do-an-vat-trong-mo_136.html

AD's 54A 







 

CÁC BÀI VIẾT KHÁC

TIN TỨC

Bí quyết quản lý tủ cơ quan hiệu quả
Dù công nghệ thông tin có phát triển, việc số hóa tài liệu tại các doanh nghiệp ngày càng được đẩy mạnh và hoàn thiện thì cũng không thay thế...
Đăng ngày 19/02/2018
Mẹo xử lý ghế sofa rách ngay tại nhà
Ghế sofa giúp cho phòng khách của bạn trở nên sang trọng và xinh đẹp hơn. Đôi khi bộ ghế sofa là vật dụng có giá trị nhất trong phòng khách. Chính...
Đăng ngày 08/02/2018
Mách bạn 4 cách refesh phòng ngủ đón năm mới cực đỉnh
Thời gian qua nhanh chẳng khác nào thoi đưa, năm 2017 sắp khép lại, bạn đã có kế hoạch đổi gió cho phòng ngủ của mình chưa? Trong bài viết này,...
Đăng ngày 06/02/2018
3 cách giúp bạn thanh lý bàn ghế văn phòng cũ không lo mất giá
Thanh lý là lựa chọn cuối cùng của nhiều người khi bàn ghế văn phòng đã cũ. Tuy nhiên, thanh lý bàn ghế văn phòng cũ giá rẻ luôn làm nhiều người...
Đăng ngày 05/02/2018
Kinh tế thấp, chọn bàn cũ "xịn" hay bàn mới nhưng chất lượng không cao...
Trong điều kiện kinh tế khó khăn, việc lựa chọn giữa mua thanh lý bàn làm việc cũ hay mua mới bạn sẽ chọn vế nào? Thực tế, ai cũng muốn sử...
Đăng ngày 04/02/2018
Mẹo bảo quản và vệ sinh ghế sofa hiệu quả
Nếu như salon gỗ mang lại vẻ đẹp truyền thống thì ghế sofa ẩn chứa nét hiện đại, trẻ trung. Hiện nay, ghế sofa được nhiều người ưa chuộng...
Đăng ngày 03/02/2018
© Copyright 2018- Design by TRIỆU TÍN
Chuyên thu mua - Thanh lý đồ cũ
Chuyên thu mua - Thanh lý đồ cũ